Frijsenborg kyllingefrikadeller
Del på:
Forberedelsestid
15 minutter
Tilberedningstid
15 minutter
Antal personer
4
Ingredienser
400 g Frijsenborg hakket kylling
1/2 squash
2 gulerødder
1/2 løg
1 hvidløg
2 spsk karry
1 æg
2 spsk fuldkornsmel
1 håndfuld persille
Saften fra 1/2 citron
1/2 tsk salt
1 tsk peber
Olivenolie til stegning
- Riv squash og gulerod
- Hak løg, hvidløg og persille fint
- Bland alle ingredienserne (pånær olie) til en ensartet fars
- Steg kyllingefrikadellerne i godt med olie til de er sprøde og gennemstegte det tager ca. 6-8 minutter
- Server evt. med en lækker yoghurtdressing og bagte rodfrugter eller en god salat
Del på:
